Diário de um merceeiro

30 de maio de 2012: Os jacarandás de Lisboa

Há coisas que não mudam! Os jacarandás floriram! Em maio, como sempre!

29 de maio de 2012: Tempo de grelhar

Mem Martins
Ainda perguntam qual é o segredo para um bom peixe grelhado... Peixe. Bom e fresco. E sal. Tão simples! As brasas, bem feitas, ajudam. Mas o que faz a diferença é o bom tempo, boa companhia e bons acompanhamentos.

[flashback] Almoço de domingo

Alvarinho, 27 de maio de 2012
Barbecue, pão da D. Luísa, licor de mirtilo, bolo de chocolate e muitos amigos. Passámos uma maravilhosa tarde de Primavera no coração da zona saloia.

Em breve, partilhamos aqui (clicar para aceder à página) as receitas do bolo e do licor. Prometemos ainda contar qual destes copos tem mirtilos biológicos...

[post-it] Ervas fora de moda

24 de maio de 2012
Admiramos estes molhos de segurelha. E questionamo-nos: porque é que há ervas aromáticas que deixaram de ser usadas? Lembramo-nos das velhas receitas de família e decidimos que está na altura de voltar a pôr a segurelha nas cozinhas. Entretanto, recebemos uma boa notícia. o manjericão - este sim, está na moda - está quase pronto para ser colhido!

[flashback] Antes do leitão de Negrais

24 de maio de 2012
Sempre que passamos por aqui, paramos. E admiramos a colina perto de Ponte de Lousa. Negrais, a terra do leitão saloio, fica mais à frente. Entretanto, atravessamos Bocal, Monfirre e Santa Eulália. O extraordinário é que nestes 7 quilómetros de viagem passamos por 3 concelhos: Loures, Mafra e finalmente Sintra.

23 de maio de 2012: Tempestade no mar...

Bocal, Mafra
Não é a primeira vez que passamos por ele. Este barco, em terra desde que o vimos pela primeira vez, parece estar à espera do bom tempo para se fazer ao mar. Mas o mar está longe. Fica a mais de 30 quilómetros. Desconfiamos que o papel dele é outro: serve de cartão de visita da casa que se esconde na vegetação.

22 de maio de 2012: A tarde antes das entregas

Sintra
As encomendas fecharam. É altura de relaxar. Era mesmo isto que nos apetecia: um churrasco.

[flashback] Torre de Trotes vs Lisboa

16 de maio de 2012. Manhã agitada no campo

18 de maio de 2012. Tarde tranquila na cidade

[pára-arranca] Pelos caminhos da zona saloia

A caminho de Peroleite, 16 de maio de 2012
Pesquisamos a origem da aldeia. História simples: antigamente, havia por ali um homem chamado Pero, que vendia leite de vaca. Ora, nos censos - ainda não se chamavam assim - do século XVIII, contava-se apenas uma casa com 4 moradores.