31 de maio de 2012: Afinal, onde estão os cães?
Já aqui (clique para ver) tínhamos falado em A-dos-Cãos. Descobrimos agora Ribeira de Rio de Cões e continuamos sem ver os cães...
30 de maio de 2012: Os jacarandás de Lisboa
Há coisas que não mudam! Os jacarandás floriram! Em maio, como sempre!
29 de maio de 2012: Tempo de grelhar
Mem Martins
Ainda perguntam qual é o segredo para um bom peixe grelhado... Peixe. Bom e fresco. E sal. Tão simples! As brasas, bem feitas, ajudam. Mas o que faz a diferença é o bom tempo, boa companhia e bons acompanhamentos.
Ainda perguntam qual é o segredo para um bom peixe grelhado... Peixe. Bom e fresco. E sal. Tão simples! As brasas, bem feitas, ajudam. Mas o que faz a diferença é o bom tempo, boa companhia e bons acompanhamentos.
[flashback] Almoço de domingo
Alvarinho, 27 de maio de 2012
Barbecue, pão da D. Luísa, licor de mirtilo, bolo de chocolate e muitos amigos. Passámos uma maravilhosa tarde de Primavera no coração da zona saloia.
Barbecue, pão da D. Luísa, licor de mirtilo, bolo de chocolate e muitos amigos. Passámos uma maravilhosa tarde de Primavera no coração da zona saloia.
Em breve, partilhamos aqui (clicar para aceder à página) as receitas do bolo e do licor. Prometemos ainda contar qual destes copos tem mirtilos biológicos...
[post-it] Ervas fora de moda
24 de maio de 2012
Admiramos estes molhos de segurelha. E questionamo-nos: porque é que há ervas aromáticas que deixaram de ser usadas? Lembramo-nos das velhas receitas de família e decidimos que está na altura de voltar a pôr a segurelha nas cozinhas. Entretanto, recebemos uma boa notícia. o manjericão - este sim, está na moda - está quase pronto para ser colhido!
Admiramos estes molhos de segurelha. E questionamo-nos: porque é que há ervas aromáticas que deixaram de ser usadas? Lembramo-nos das velhas receitas de família e decidimos que está na altura de voltar a pôr a segurelha nas cozinhas. Entretanto, recebemos uma boa notícia. o manjericão - este sim, está na moda - está quase pronto para ser colhido!
[flashback] Antes do leitão de Negrais
24 de maio de 2012
Sempre que passamos por aqui, paramos. E admiramos a colina perto de Ponte de Lousa. Negrais, a terra do leitão saloio, fica mais à frente. Entretanto, atravessamos Bocal, Monfirre e Santa Eulália. O extraordinário é que nestes 7 quilómetros de viagem passamos por 3 concelhos: Loures, Mafra e finalmente Sintra.
Sempre que passamos por aqui, paramos. E admiramos a colina perto de Ponte de Lousa. Negrais, a terra do leitão saloio, fica mais à frente. Entretanto, atravessamos Bocal, Monfirre e Santa Eulália. O extraordinário é que nestes 7 quilómetros de viagem passamos por 3 concelhos: Loures, Mafra e finalmente Sintra.
23 de maio de 2012: Tempestade no mar...
Bocal, Mafra
Não é a primeira vez que passamos por ele. Este barco, em terra desde que o vimos pela primeira vez, parece estar à espera do bom tempo para se fazer ao mar. Mas o mar está longe. Fica a mais de 30 quilómetros. Desconfiamos que o papel dele é outro: serve de cartão de visita da casa que se esconde na vegetação.
Não é a primeira vez que passamos por ele. Este barco, em terra desde que o vimos pela primeira vez, parece estar à espera do bom tempo para se fazer ao mar. Mas o mar está longe. Fica a mais de 30 quilómetros. Desconfiamos que o papel dele é outro: serve de cartão de visita da casa que se esconde na vegetação.
22 de maio de 2012: A tarde antes das entregas
Sintra
As encomendas fecharam. É altura de relaxar. Era mesmo isto que nos apetecia: um churrasco.
As encomendas fecharam. É altura de relaxar. Era mesmo isto que nos apetecia: um churrasco.
[flashback] Torre de Trotes vs Lisboa
16 de maio de 2012. Manhã agitada no campo
18 de maio de 2012. Tarde tranquila na cidade
18 de maio de 2012. Tarde tranquila na cidade
[pára-arranca] Pelos caminhos da zona saloia
A caminho de Peroleite, 16 de maio de 2012
Pesquisamos a origem da aldeia. História simples: antigamente, havia por ali um homem chamado Pero, que vendia leite de vaca. Ora, nos censos - ainda não se chamavam assim - do século XVIII, contava-se apenas uma casa com 4 moradores.
Pesquisamos a origem da aldeia. História simples: antigamente, havia por ali um homem chamado Pero, que vendia leite de vaca. Ora, nos censos - ainda não se chamavam assim - do século XVIII, contava-se apenas uma casa com 4 moradores.
[flashback] No reino do galo
Lisboa, 18 de maio de 2012
Aqui no Mercado, há quem prefira o galo do Campo Santana...
Aqui no Mercado, há quem prefira o galo do Campo Santana...
18 de maio de 2012: Quem canta de galo é o pavão
Campo dos Mártires da Pátria, Lisboa
Vale a pena um passeio neste parque, também conhecido como o Campo de Santana. Não só para ver o show do pavão, mas também para ouvir o cacarejar dos galos, contemplar a dança dos patos, observar as cartadas dos velhos na esquina e a devoção a Sousa Martins.
Vale a pena um passeio neste parque, também conhecido como o Campo de Santana. Não só para ver o show do pavão, mas também para ouvir o cacarejar dos galos, contemplar a dança dos patos, observar as cartadas dos velhos na esquina e a devoção a Sousa Martins.
[post-it] As cores do miradouro da Penha de França
20h15. Lisboa muda de cor quando o sol de põe. Por trás de nós está a igreja da Nossa Senhora de Penha de França. Desconhecíamos o miradouro. Devíamos ter desconfiado: afinal, penha é penhasco e lá de cima só se pode ter uma boa vista.
17 de maio de 2012: O poder da Natureza
Penha de França, 20h
Uma buganvília toma de assalto uma antena no coração de Lisboa.
Uma buganvília toma de assalto uma antena no coração de Lisboa.
16 de maio de 2012: O cheiro do dia
Dia inteiro a fazer entregas. Fervia. Mais de 30ºC. Mas estávamos felizes. O Mercado cheirava a poejo.
15 de maio de 2012: Não nos cansamos...
... de olhar para as flores do nosso jardim. A hortênsia - ou hidrângea ou hortense - não consegue competir com a roseira. Lá chegará o tempo dela!
14 de maio de 2012: "Um cafezinho, filho?"
Voltamos onde tudo começa. É aqui, no único café de Albogas, que inicia o nosso dia. Enfim... começa verdadeiramente no bairro do Mercado, com o "cafezito" da D. Aida, mas no Café do Ventura a cafeína é que começa a fazer efeito. A ronda pelos produtores não é a mesma sem a senhora (é verdade, ainda não sabemos o nome dela) que nos recebe com a palavra "filho" em todas as frases que diz. Então e o Ventura?, perguntamo-nos. Nunca o vimos! Mas não faz falta. A sra. Ventura é um despacho: "Bom dia, filho? O que vai ser, filho? O café do costume, filho? E que mais, filho?" Bem-vindos ao maravilhoso mundo do Mercado!
[pára-arranca] Por que se chama Assafora?
10 de maio de 2012
Boa terra, mas nome estranho, pensávamos nós. Procurámos a explicação. Tal como muitas aldeias e vilas da região saloia, como Algueirão, Albogas, Albarraque e outras cujo "al" inicial não engana, Assafora também deve o seu nome à presença moura na região.Vem da palavra árabe “assahra”, que significa campina. Daí dizer-se "na" Assafora e não "em" Assafora...
Boa terra, mas nome estranho, pensávamos nós. Procurámos a explicação. Tal como muitas aldeias e vilas da região saloia, como Algueirão, Albogas, Albarraque e outras cujo "al" inicial não engana, Assafora também deve o seu nome à presença moura na região.Vem da palavra árabe “assahra”, que significa campina. Daí dizer-se "na" Assafora e não "em" Assafora...
[flashback] Vêm aí as alfaces!
Assafora, 3 de maio de 2012, 10h00
Este jovem brasileiro, que chegou a Portugal há um ano, é o ajudante dos gémeos Pereira, os fornecedores de alfaces do Mercado - mas não só! - desde que abrimos.
Este jovem brasileiro, que chegou a Portugal há um ano, é o ajudante dos gémeos Pereira, os fornecedores de alfaces do Mercado - mas não só! - desde que abrimos.
12 de maio de 2012: O trevo já tem companhia
Há 4 dias mostrámos aqui aquele que pensávamos ser o único trevo de 4 folhas do nosso jardim. Puro engano. Nasceram entretanto mais 4. De 4 folhas, como o inicial!
11 de maio de 2012: O verdadeiro turco
Almoçamos no Turkish Kebab House. Fica na Almirante Reis e é o único de Lisboa e arredores que tem um verdadeiro kebab turco. É fast e muito melhor do que os mcdonalds da vida. Pão delicioso, carne tostada por fora, como deve ser, salada fresca e um molho de iogurte que bate de caras a maionese e ketchup das cadeias de comida rápida. Já as batatas fritas dispensam-se: são fraquinhas! Por fim: é muçulmano, portanto não tem álcool.
10 de maio de 2012: calor infernal
Torre dos Trotes. 8h30 da manhã. 22ºC. No dia anterior, no mesmo local, à mesma hora, estavam 12ºC e nevoeiro...
9 de maio de 2012: Difícil de acreditar
Torre dos Trotes. O dia, que chegou aos 30ºC, começou cedo. Passámos frio e enfrentámos o nevoeiro. Pouco depois, exasperávamos com o calor.
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8 de maio de 2012: O nosso trevo da sorte
Apenas 7 horas separam estas 2 fotos. O nosso trevo encolhido às 9h, vibrante às 16h. Pensávamos que a planta, um presente da querida Alice, tinha morrido. Tinha desaparecido durante este Inverno. Secou. Misteriosamente, reapareceu. Apenas 1 da dúzia que tínhamos transplantado. Mas este surgiu como antes: com 4 folhas. Para dar sorte.
6 de maio de 2012: chegámos ao céu
Pão de Deus em massa de brioche. Descobrimos hoje o produto-estrela d'A Padaria Portuguesa e é maravilhoso! Trouxemos para o lanche no Mercado, mas antes almoçámos na loja da Padaria na Pascoal de Melo, em Lisboa. Menu: a sopa de ervilhas era rica - e abundante, à portuguesa -, a sandes de carne assada surpreendente e a limonada feita com limões de verdade. [mais informações aqui]
[pára-arranca] A-dos-quê?!
A-do-Cãos, 4 de maio de 2012
Assim mesmo, mesmo que pareça gralha: A-dos-Cãos. Fica para lá de Loures, mas já no concelho de Sintra, ainda que longe, muito longe, da vila património da humanidade. Para lá chegar, passamos por À-dos-Calvos, que os carecas, como os canídeos, também têm direito a aparecer no mapa.
Assim mesmo, mesmo que pareça gralha: A-dos-Cãos. Fica para lá de Loures, mas já no concelho de Sintra, ainda que longe, muito longe, da vila património da humanidade. Para lá chegar, passamos por À-dos-Calvos, que os carecas, como os canídeos, também têm direito a aparecer no mapa.
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