4 de maio de 2012: cheira a pão em Alvarinhos

D. Luísa é a melhor padeira do Mundo! Mas não é propriamente a mais dócil das padeiras. Paciência. É preciso paciência. Ouçam-na. Faz pão há quase 50 anos, tem este forno de lenha há 30 e não mexe na receita. Aliás, não mexe em nada desde que começou. Quando aqui chegámos pela primeira vez quisémos mudar-lhe algumas rotinas. Nem pensar! Ela é que manda! Só há pão quando ela quer, à hora que ela quer. Mal cozido?! Isso é o que vamos ver!